Як ви боретеся з весняним авітамінозом?
Відповідей: 5
пророщують злаки. Гречку (зелене, не магазинну), жито, пшеницю, овес голозерний, бурий рис. У них активовані ферменти, багато вітамінів і мінералів. ем квашену капусту, Заквашувати без солі. У ній багато вітамінів, особливо вітаміну С, корисна для кишечника молочна кислота і кисломолочні бактерії. ем свіжі овочі та фрукти. Може бути овочі не настільки корисні, як восени, але вітаміни в них все ж є. горіхи вживаю в їжу різноманітні. Фундук, кешью, фісташки, волоські, мигдаль. Обов'язково нежарение, сирі. Горіхи можна оживити, активувати ферменти, якщо потримати у воді 12 годин. Пророщують іноді кунжут, сочевицю. Горох цілий теж можна проростити, насіння соняшнику навіть очищені проростають. В кунжуті багато кальцію, в мигдалі трохи менше. У насінні вітамін Е. В оливковій та соняшниковій маслах нерафінованих теж багато вітаміну Е, вітаміни А, Д, в соняшниковій більше вітаміну Е, в оливковій ще є вітамін К. У насінні льону жирні кислоти омега 3 і омега 6, але мені льон до смаку не подобається. У лляній олії теж є кислоти омега 3 і 6. Масла можна додавати в салати або в готові продукти, але не смажити на них, інакше всі вітаміни знищаться температурою, а при нагріванні ще й канцерогенні речовини утворюються.
Здоров'я вам!
В овочах і фруктах вітамінів залишається мало, а ось в заморожених ягодах (суниці, полуниці, смородині, малині, ожині і т. Д.) І зелені (наприклад, кропі) вони зберігаються, тому з літа ми заздалегідь заморожуємо їх для весни. Вирощуємо зелена цибуля. Намагаємося вживати в їжу не тільки м'ясо, а й рибу. Більше гуляємо на свіжому повітрі. З приводу вітамінів в таблетках останнім часом почала сильно сумніватися, прочитала в інструкції, що в них містяться такі допоміжні речовини як Е460, Е553, Е468, Е551, Е570, Е470, Е1201, Е466, Е464, Е1400, Е171, Е1520, Е553, ось і думаю, що в цих вітамінах більше користі чи шкоди.
Так як овочі та фрукти здебільшого ще торішнього врожаю і вітамінів в них не дуже багато я навесні приймаю курс вітамінів і намагаюся побільше бути на весняному сонечку. Набагато частіше включаю в раціон харчування квашену капусту
А я купую соки з м'якоттю в скляних банках. Особливо люблю морквяний і яблучно морквяний. У таких соках на відміну від соків з пачки ще є що то корисне. Роблю салати з морської капусти. Ну і вітаміни само собою ...
Потрібно пройти курс вітамінотерапії, більше знаходитися на свіжому повітрі, а так особливих вказівок немає по боротьбі з авітамінозом, до літа він сам пройде, коли організм перебудуватися і звикне до зміну погоди!
Добавить комментарий