Яка повинна бути дієта після перенесеного інфаркту міокарда?

Дієта після перенесеного інфаркту в перші 3 -4 дня найсуворіша, пісні протерті супчики і зовсім потроху. Потім потрібно дотримуватися таких правил - виключити з раціону тваринні жири, замінивши їх рослинними, майже не вживати сіль, продукти з високим вмістом холестерину, в яких присутні насичені жирні кислоти, ввести в раціон більше овочів і фруктів, в них багато клітковини. Кисломолочні продукти вибирати з найменшим відсотком жирності, рибу і м'ясо тільки пісні. Дуже корисні сухофрукти в них високий вміст калію (родзинки, чорнослив, курага). Цукор рекомендують замінити на мед.

При інфаркті міокарда обов'язково треба відмовитися від алкоголю і куріння, їжа повинна бути щадить і легкої, виключити смажену і жирну їжу, так як це буде велике навантаження на серце. Їду готувати бажано на пару. А в раціон включити побільше овочів і фруктів.