Яка речовина отримують з білка курячого яйця?

Я припускаю, що це лізоцим. Активна речовина цих ліків відносять до категорії ферментів, так званих гидролаз. Гідролази здатні руйнувати оболонку бактеріальних клітин. Тому його використовують як антибактеріальний засіб. Багато лізоциму міститься в слині тварин, особливо собак. Тому зализування ран тваринами, сприяє швидкому загоєнню.

У медичній промисловості лізоцим отримують з курінних яєць.

Ще курячі ембріони використовують для виробництва вакцин.