Що краще і корисніше: з’їсти фрукт (овоч) або випити сік з нього? Чому?

У людини в шлунково-кишковому тракті не переробляється клітковина. Овоч можна з'їсти, а велика частина так і вийде неперетравленої, разом з соком. Так що, якщо ви хочете не просто з'їсти, а засвоїти вітаміни з овоча, то сік краще. Ще бажано соки пити разом з маслом, якщо вони жірорастворіми (морквяний сік), і дотримуватися pH, щоб мікроелементи засвоювалися.

Однозначно (як ніколи не говорив В. В. Жириновський 🙂 в тисячу разів корисніший їсти фрукти і овочі ніж пити з них соки. Давно доведено, що соки особливо натщесерце ШКІДЛИВІ, бо не містять клітковини і в них як правило повно органічних кислот (як стоматолог я своїм пацієнтам забороняю пити соки навіть свіжовичавлені) особливо натощак- КАРІЄС не дрімає, а агресивні органічні кислоти з соків моторошно руйнують Емаль зубів . Ясна річ, ми бачимо ЛОБІ з просування соків типу "добрий" або навіть "Улюблений"- Мовляв вони придатні в дитячих садах .... це маячня. Вичавлений сік вже через пару хвилин втрачає цінність, вітаміни і не містить клітковини- звідси він не корисний для ПИЩЕВАРЕНИЯ. Я не противник соків ВЗАГАЛІ ... я проти фанатичного їх вживання.ОСОБЛИВО натщесерце! А вже пакетовані "соки"- Це УДАР по ПЕЧІНКИ і підшлунковій залозі. Панкреатіт- малоприємна хвороба ... як Доктор знаю.

За останніми дослідженнями вчених пити сік менш корисно, ніж з'їдати фрукт (овоч) цілком.

Крім того не всі соки так вже нешкідливі для шлунково-кишкового тракту: так кислі протипоказані для тих у кого гастрит і виразка, дуже солодкі - для діабетиків і т. Д.

Їжте в природному вигляді і вже точно не пийте соків, які продаються в магазинах.

У будь-якому випадку краще з'їсти цілий фрукт, ніж випити сік з нього. Навіть в свіжовичавленому соку немає клітковини, необхідної нашому організму. А вже про відновлених соках з моторошним кількістю цукру і говорити не буду. Їжте натуральні фрукти і будете здорові.

І те й інше добре. Але коли ви будете їсти, то крім соку ви поглинаєте ще і клітковину фруктів і овочів, а вона дуже потрібна організму. Тому, якщо є можливість, то треба регулярно саме їсти овочі і фрукти.

Краще з'їсти овоч чи фрукт, в них крім соку є і клітковина, яка необхідна для правильної роботи кишечника. При переробці плодів на сік, відбувається окислення, і втрачаються вітаміни.

У сезон овочів і фруктів-корисніше їх їсти, в зимовий період-соки і нектари корисніше