Що покращує засвоюваність і дію антоціанів чорниці?

Чорниця, як відомо, покращує кровопостачання сітківки ока, а, отже, зір. Рекомендують використовувати чорницю кріопорошок замість необробленої. Якщо ж ви хочете запастися нею на зиму, то сушіть ягоди при невисокій температурі (не в жаровій шафі) і при повній відсутності сонця, так як при традиційній сушінні ви втратите до 80% антоціанів.